Menù Colazione
ENTRÉE
FIORE DI ZUCCA FRITTO E STRACCIATELLA DI MUCCA
14,80Fritto in farina di riso, ripieno di alici e mozzarella, stracciatella e polvere di prezzemolo
MILLEFOGLIE DI MELANZANE E MOZZARELLA DI BUFALA
14,80Melanzane, mozzarella di bufala, confit di pomodorini, basilico, Parmigiano Reggiano e olio e.v.o.
TEMPURA DI CALAMARI* E GAMBERI*CON LIME E JALAPEÑO
15,80Fritti in farina di riso con lime, jalapeño e paprika dolce
Prosciutto di Parma e mozzarella di bufala
16,80
gazpacho
16,80Pomodori, cetrioli, peperoni, cipolla, aceto e crackers.
Fritto di verdure croccanti e crema di ricotta
14,80Zucchine, carote, patate, melanzane e crema di ricotta al limone.
Salmone selvaggio affumicato
22,80Con stracciatella, rucola e pane tostato.
Catalana di gamberi del mercato
21,80Datterini, patate, cipolla rossa e senape.
Caprese con mozzarella di bufala
17,80Pomodori, basilico e olio EVO.
Degustazione di formaggi e salumi
Solo formaggi
17,80Solo salumi
19,80FORMAGGI E SALUMI
26,80I NOSTRI CRUDI
Carpaccio di manzo scelto
19,80Carpaccio di manzo scelto
Carpaccio di manzo scelto con carciofi
23,80Citronette al limone, carciofi e scaglie di grana.
Tartare di salmone con avocado
24,80Pepe nero, sale, misticanza, prezzemolo e avocado.
Tartare di manzo scelto
26,80Con patate fritte e crostini, cipolla, capperi, tuorlo, senape, Worcestershire e prezzemolo.
Piatto Jamón Ibérico de Bellota
32Prosciutto iberico, pane tostato al pomodoro e olio EVO.
PRIMI PIATTI
Amatriciana con fettuccine di mais
17,80Pelati San Marzano, pecorino romano e guanciale.
Gnocchi di patate
17,80Pesto fatto in casa, pomodori secchi e stracciatella.
Carbonara di rigatoni
17,80Guanciale, asparagi saltati, pecorino e crema d'uovo.
Tonnarelli freschi cacio e pepe
17,80Pecorino romano, pepe nero e fiore di zucca fritto.
Fettuccine all'uovo con baccalà
26,90Baccalà, funghi, aglio, prezzemolo, cipolla rossa e olive nere.
Ravioli ricotta e spinaci
26,90Pomodori datterini, basilico, olio EVO, ricotta e spinaci.
Linguine con vongole veraci e bottarga
26,90Olio, aglio e prezzemolo.
SECONDI PIATTI
Costolette di agnello fritte
27,80Marinate alle erbe, panate e fritte, con cicoria e patate.
Polpo grigliato con patate al forno
28,80Servito con insalata, pomodori confit, patate e dressing al limone.
Tagliata di controfiletto
28,80Olio EVO e rosmarino, servita con purè di patate.
Suprema di pollo in salsa tamari
26,80Sesamo nero, broccoli in padella e riso basmati al vapore.
Salmone scozzese al forno
26,90Con erbe venete, fagiolini, patate, prezzemolo e salsa tartara.
Polpette del Mercato
21,90Polpette con salvia e burro.
INSALATE E PIATTI UNICI
Insalata di gorgonzola con pere e melograno
24,80Gorgonzola, noci, miele, rucola, olive, crostini di pane e valeriana
Insalata Caesar con petto di pollo e bacon
25,80Lattuga, Grana Padano, pomodori secchi, uovo, olive, crostini e salsa Caesar
Insalata di quinoa alla mediterranea
25,80Mix di pomodori, olive, basilico, feta e menta.
Insalata di salmone affumicato e mango
27,80Spinacino, pomodori, cetrioli, mango e origano.
Insalata di gamberi, avocado e couscous di mais
27,90Lattuga, rucola, pomodori datterini, olio EVO e salsa rosa.
IL NOSTRO ORTO
Carciofi alla romana (2 pezzi)
16,80Olio EVO, sale, pepe nero, aglio, prezzemolo, mentuccia e bruschetta.
Puntarelle alla romana con battuto di alici
14,80Cicoria ripassata
9,00Patate al forno
7,00BRUSCHETTONI
Pomodori datterini, basilico e olio extra vergine
13,80Bufala campana e prosciutto crudo di Parma
15,80Fiori di zucca, stracciatella e alici
15,80Salmone affumicato, lime, avocado e semi di sesamo
16,80PIZZE ROMANE E FOCACCE
Margherita con fiordilatte
13,80Salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte e basilico.
Pizza boscaiola salsiccia e funghi
14,80Pizza capricciosa
14,80Pomodoro, fiordilatte, prosciutto, funghi, carciofi, uova e olive.
Pizza fiori di zucca, mozzarella e alici
14,80Pizza napoletana con bufala
14,80Focaccia con prosciutto di Parma
16,80Fiordilatte, bufala, pomodori e Parmigiano.
Focaccia con mortadella
16,80Stracciatella di mucca e granella di pistacchio.
Focaccia con olio EVO e origano
6,50Focaccia gluten free, olio EVO e origano
7,80Cestino di pane misto
6,00DESSERTS
Mousse al cioccolato
9,80Cioccolato al 70%, panna vegetale, cuore di frutti rossi e biscotto.
Cheesecake
9,80Crema di yogurt e formaggio alla vaniglia, inserto di frutti di bosco e biscotto gluten free.
Tiramisù homemade
9,80Crema di mascarpone, savoiardi e caffè biologico
Crostatina con frutti di bosco
9,80Frolla d'avena, crema pasticcera e frutti di bosco.
Tortino al cuore caldo
9,80Accompagnato con panna fresca o gelato alla crema.